Az elmúlt évtizedekben számos vendéglátóegység kapott már helyet a Várkertben. Volt köztük nyereséges és kevésbé prosperáló. Most Mészáros Zoltán álmodott oda egy minden igényt kielégítő komplexumot. Úgy véli, jó gondolatokkal és hozzájuk társítható megfelelő mennyiségű pénzzel sikeres lehet a hely.

Index: - Milyen rekonstrukciókat hajtottak végre a Várkertben?

Mészáros Zoltán: - Teljesen átépítettük az egykori ifjúsági házat (volt Kuplung Disco, Art Cafe) és a szabadtéri színpadot. Falakat bontottunk ki, kicseréltünk minden burkolatot, nyílászárót, elektromos rendszert, víz- és gázcsöveket. A szabadtéri színpad gyakorlatilag balesetveszélyes volt, azt is teljesen fel kellett újítani.

Index: - Mi várja majd a látogatókat?

MZ: - Minden megvalósul majd, amit 30 év alatt összesöpört a történelem. Az étterem mellett lesz kerthelyiség, 140 négyzetméteres szabadtéri színpad, 250 ülőhely, álló koncertek esetén akár 300-400 embert is tudunk fogadni. Az operától a rockzenéig minden műfaj megfér majd itt, de színházi eseményeknek is kiváló a nyugati tájolású, Bakonyra néző színpad. A koncertek közben pedig kényelmesen lehet sörözni, ebédelni, vacsorázni. Integrálunk ide egy kertmozit is, július 3-tól augusztus végéig, vasárnaptól szerdáig esténként helyet kapnak majd magyar filmek éppúgy, mint hollywoodi alkotások, illetve művészfilmek. A pontos filmlistát most állítjuk össze, de azt már biztosan mondhatom, hogy első alkalommal az „Állítsátok meg Teréz anyut” mutatjuk be.

Index: - Milyen más programokkal csábítják ide a vendégeket?

MZ: - A filmeken belül - mint ahogy a többi kulturális területen is - igyekszünk minden réteg igényét kielégíteni. Ha a tervezett koncerteket figyeljük, vendégül látjuk majd Charlie-t, Somló Tamást, de eljön Roy és Ádám, Demjén Ferenc, ugyanakkor rendezünk majd gyerekprogramokat is. Mindezek mellett rock and roll klub és szaxofon kávéház is várja időnként a műfaj szerelmeseit.

Index: - Említette, hogy színházi produkciók számára is alkalmas a terület.

MZ: - Július 7-én debütálunk ebben a műfajban, Vándorfi László hoz egy darabot, a Pannon Várszínház egy vígjátékot mutat be.

Index: - Miért vágott bele ebbe az új ötletbe?

MZ: - A Várkertet a ’60-as, ’70-es, ’80-as években nagyon jó helynek tartották. Nagyon sok veszpréminek van róla kellemes élménye. Annak idején 100 asztal is megtelt esténként. Ma nem lehet egy vendéglátóhelyet sem mondani, ahol ezt a számot el lehet érni. A vendéglátós szakma olyan iparág, ahol egyre több pénzt kell befektetni ahhoz, hogy bármi is működni tudjon. Jó gondolatokkal, és a hozzájuk társítható megfelelő mennyiségű pénzzel szerintem sikeresek lehetünk.

Index: - Milyen árakkal várják a vendégeket?

MZ: - Olyanokkal, amelyek ezen a nívón Veszprémben normálisnak tűnnek. A veszprémi vár az állatkert mellett a város elsőszámú turisztikai attrakciója, mintegy 300 ezer városlátogató fordul meg itt. Jól látszik, hogy a Vár-hegyen semmiféle vendéglátóhely nem létezik. Ez a több százezer ember úgy hömpölyög végig áprilistól októberig a váron, hogy nem tud egy sört, kávét meginni, vagy elkölteni egy ebédet, vacsorát. Elképzelésünk az, hogy a turistákból minél többet magunkhoz tudjunk csábítani az évek folyamán. Így Veszprém nem veszíti el azt a közönséget, amely eddig elment vacsorázni a Balaton-partra, csárdákba. Költsék csak el a városban ezt a pénz, mi erre kiváló alternatívát szolgálunk.

Index: - Egy igazán vegyes komplexumot sikerült összehozniuk.

MZ: - Azt is mondhatnám, hogy művelődési ház, étterem, kávézó, grill-terasz egyben. Egy év alatt várhatóan 100 zenekar lép fel, és azt gondolom, megvan erre az igény. Az alternatív szórakozásnak semmifajta lehetősége nincs meg Veszprémben. Nem lehet például egy olyan helyet mondani, ahova pár száz, jazz iránt érdeklődő ember össze tudna jönni, beszélgetni, miközben a háttérben normálisan szól egy jazz-duó. A fiatal tehetségek is nagyon kevés helyen tudnak fellépni.

Index: - Ősztől mi várható?

MZ: - A belső rész szeptembertől május végéig élőzenés szórakozóhelyként működik majd az étterem mellett. Szeptember 2-án az United nyitja a sorozatot. A tervek szerint minden pénteken és szombaton komoly, nívós élőzene kap majd helyet nálunk. Mellette lehet beszélgetni, táncolni, ha valakinek ehhez van kedve. Csütörtökönként jazzklubot tervezünk, kifejezetten a műfaj szerelmeseinek, minden héten egy helyi vagy környékbeli, illetve havonta egy országos szintű jazz előadót hívunk majd meg.