A Szatmári Malom Kft. veszprémi üzemében már kevert búzát őrölnek - tudtuk meg Giczy Lászlótól, a malom üzemvezetőjétől.

Az új termésből eddig mintegy 7000-8000 tonnát vásároltak fel. Naponta körülbelül 200 tonnányi kenyérgabona érkezik be hozzájuk. A malom a saját laboratóriumában vizsgálja a gabona minőségét és csak a kifogástalan tételeket veszi át. A termelők közül régi kapcsolataik alakultak ki azokkal, akik nagy mennyiségben és kiváló minőségben termesztenek gabonát.

Az idei termésen meglátszik, hogy mely tételeket aratták le az esős idő előtt, és melyek aratását fejezték be később, de a hagyományos gabonatermesztő gazdaságoknál nem számottevő a minőségi különbség. A malmok is nehéz helyzetben voltak tavaly és az idei év elején, mert nagyon alacsony áron vették tőlük a lisztet, részben azért, mert egy nemzetközi kereskedelmi lánc az ő termelési áruknál alacsonyabb fogyasztói áron kínálta. Hosszas tárgyalások után tavasszal sikerült elérniük, hogy emeljék a lisztárakat. Ezzel szerény nyereségre tesznek szert, amire szükségük van ahhoz, hogy korszerű színvonalon tartsák az üzemeiket. (napló)