2007. április 27-én 10 óra és 14.30 között a „SÉF” Vendéglátóipari, Kereskedelmi és Idegenforgalmi Szakképző Iskola és a „SÉF” Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskola Veszprém belvárosában a sétáló utcán rekordkísérlet felállítására vállalkozik.

Az ökoiskola cím elnyerése óta az intézmény kiemelt feladatai között szerepel a környezettudatos nevelés. Környezetünk megóvásának egyik súlyos problémája a hulladékkezelés. Az iskola azt tűzte ki célul, hogy a szelektív hulladékgyűjtést a gyakorlatban is megvalósítja, ennek jegyében a diákok külön gyűjtötték a műanyag és a fémkupakokat. A diákönkormányzat jóváhagyásával az a döntés született, hogy minden diák, tanár és dolgozó fémkupakokból felfűz 1 métert. Így a létszám alapján kb. 1 km hosszú fémfűzérre számíthatunk, bár lelkes diákjaik közül többen is túlteljesítették az 1 métert. A végső eredmény csak a rendezvény napján, a méteres darabok összekötözése után derül ki pontosan. A kb. 50 zsák műanyag kupak gúlába halmozva kerül bemutatásra.

Ez a megmozdulás is jól példázza, hogy kis dolgokkal és összefogással nagyon sokat tehetünk környezetünkért. A szelektív hulladékgyűjtés fontossága mellett plusz lendületet jelent a jótékonysági cél is, ugyanis az összegyűjtött és leadott kupakokból befolyt összeggel egy súlyosan beteg diáktársuk gyógyításához tudnak hozzájárulni.

Az iskolavezetés úgy gondolta, hogy a „SÉF” napon a rekordkísérlet felállítása mellett lehetőséget biztosít tehetséges diákjainak a bemutatkozásra. A színpadon különböző szórakoztató és kulturális műsorszámokkal lepik meg a belvárosban sétálókat. A produkciók között szerepel ének, különböző tánckategóriák (rock and roll, hastánc, disco, standart, electric booguie, mazsorett), próza, harcművészeti bemutatók (capoeira, judo, thai-boksz), téri aerobic, divatbemutató, gördeszka show, BMX és yoyo bemutató is lesz.

A rendezvény ideje alatt öko témájú kvízjátékokben vehetnek részt az érdeklődők, emellett a szervezők környezetvédelmi tájékoztatókat tartanak, EU Információs Pont-ot és drogprevenciós sátort működtetnek. A „SÉF” programjához csatlakozik még a Veszprémi Diák és Ifjúsági Önkormányzat (VEDIÖK) és a Megyei Ifjúsági Információs és Tanácsadó Iroda is. Az iskola egyik fő profiljához kapcsolódva a séfesek látványgasztronómiai elemként zöldségszobrászatot is prezentálnak. A „Séf” napon már hagyománnyá vált véradás sem marad el, erre is lesz lehetőség a helyszínen. A rendezvény lezárásáig örömmel fogadják a szervezők, ha még mások is velük tartanak.