A szokatlanul forró nyár miatt már egy hónappal ezelőtt megkezdődött a szüret a balatonboglári borvidéken. A csak hazánkban termő Csabagyöngye érett fürtjeit július 31-én kezdték szedni, hogy a gyümölcsből elkészülhessen az év első bora.

A borászatok között minden évben folyik a versengés, hogy ki lesz a leggyorsabb. A francia Beaujolais Nouveau hosszú ideje birtokolja ezt a dicsőséget: ez a könnyű rozészerű bor évek óta már novemberben friss palackozású itallal örvendezteti meg a borkedvelőket. Idén azonban fordult a kocka.

Az új rekorder a Varga Pincészet lehet, ha a Guinness-bizottság hitelesíti friss borukat, a Csabagyöngyét. Ha ez megtörténik, a magyar bor bekerül a Rekordok könyvébe. A borászok szerint a teljesítményükhöz nem fér kétség: nincs még egy gazdaság, amely augusztusban újbort palackozna. Náluk ez megtörtént, 150 ezer üveggel dobtak piacra az év első borából. Persze a Csabagyöngye 2007 valóban az év első bora, így ízeiben inkább a friss gyümölcs mutatkozik meg, semmint a hosszan érlelt borok szépsége. (reggel.hu)