Hardware: csirkeaprólék 0,5 kg, egy csomó új sárgarépa és petrezselyemgyökér, egy kis zellergumó, 1 kg zöldborsó, 5 dkg vaj, egy vöröshagyma, egy zöldpaprika, egy paradicsom, petrezselyemgyökér zöldje, 2 szerecsendió-virág, kevés gyömbér, só, fehér bors.

Software: A feldarabolt, megmosott szárnyasaprólékot felhevített vajon átfuttatjuk, megsózzuk, és ha szükséges, kevés vizet aláöntve fedő alatt pároljuk. Ezután zsírjára sütjük és hozzáadjuk a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a zellert. Meghintve finomra vágott petrezselyemzölddel átpirítjuk, és a szükséges vízmennyiséggel felöntjük, beledobjuk egészben a vöröshagymát, a paradicsomot, a paprikát, és sóval, szerecsendió-virággal, gyömbérrel ízesítjük, majd felforraljuk. Ekkor rakjuk bele a zöldborsót, és készre főzzük.

Zöldpetrezselyemmel meghintve, vajas-, túrós- vagy daragaluska-betéttel tálaljuk.