Gyermekkorom kedvenc ízei közé tartozik a Zobnatica környékén szedett vadtorma levélben főtt darálthús. A töltike a Balkánt jellemző sajátos kulturális találkozásoknak köszönhető egytálétel – a keltike alkalmazott művészet. A szőlőlevélbe csavartat is imádom, de annak ellenére, hogy vagy száz szőlősgazda ismerősöm van, tavasszal elfelejtem beszerezni a zsenge levelet. Így marad a piacon is beszerezhető kelkáposzta…

Fogunk egy emberes kelt, éles késsel bevágunk a torzsa körül, és a blansírozásnál egy kicsit jobban főzzük, hogy hajlékonnyá váljanak a levelek.

Veszprém több száz millió forintos uniós pénzekre pályázhat a közeljövőben, melynek eredményeképpen a Séd-völgy rehabilitációhoz kapcsolódóan vallási turisztikai központ jöhet létre a városban. A Veszprémi Érsekség gazdasági helynökét, Dr. Mail Józsefet kérdeztük a részletekről.

A Petőfi Színház 2007/2008-as évadot megnyitó társulati ülése augusztus 21-én zajlott le. Majzik Tímea megbízott igazgató megnyugtatta a társulat tagjait, hogy a fenntartó felelősséget vállalt értük és a színház idei működéséhez való feltételeket biztosítani fogja. A színház munkatársainak csupán az a dolga, hogy ahogyan eddig is, ezentúl is: a közönségnek, a közönségért játsszon.

Nem szeretem ezt a fajta színházat. Untat, nyomorba dönt, és fájdalmas megállapításokra késztet, melyek senkinek sem jók. Értem - legalábbis érteni vélem -, hogy mi vihet, mi visz bárkit is egy szent ember életének a feldolgozására, előadására, megjelenítésére, de nem értem, hogy a harsányságon és az ájtatosságon kívül miért nincs más eszköz a kiemelt életmód, életforma érzékeltetésére, visszaadására?